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Franz Joseph`s Spezialitäten aus dem Salzkammergut finden Sie in ausgewählten Lebensmittel- und Delikatessgeschäften. Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage eine Liste dieser zu.
Falls Sie Interesse am Verkauf unserer Produkte in Ihrem Betrieb haben, stehen wir Ihnen gerne für weitere Informationen zur Verfügung.

Markus Lukas
Schrebergasse 10
4616 Weißkirchen
franzjosephs@a1.net
www.franzjosephs.com

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By adminHostman

On 16, Apr 2012 | No Comments | In | By adminHostman

WILDERERSCHMALZ MIT CHILI {160g}

Schwer war das Leben as Wilderer in den Wäldern des Salzkammergutes. Immer diese Angst, der Jäger könnte an Schlaflosigkeit leiden und in tiefer Nacht den eigenen Pfad kreuzen. Immer die Panik, selbst vielleicht davonzukommen, aber der Familie kein Wild mit nach Hause bringen zu können. Diese ‘Arbeit’, so nicht als Hobby ausgeübt, erforderte höchste Konzentration. Und so mischte man gerne die guten, scharfen Chilischoten, die an jeder Hausmauer wachsen können, mit einer gehörigen Portion Schmalz. Das hielt warm und gab genug Energie für eine lange Nacht des illegitimen Beutezuges!

ZUTATEN: SCHWEINESPECK, SCHWEINESCHMALZ, CHILI, GEWÜRZE