SPECKBIRNENMOST GELEE {150g}

Mostgelee schließt den Magen…
Käse wäre das, sagen Sie? Und hätten nicht ganz unrecht! Doch während die Region viele ausgezeichnete Käse bietet, kann auch der beste noch verfeinert werden. Am kaiserlichen Hof erfolgte das vor allem durch eine typisch österreichische Spezialität: Das Mostgelee.
Eine Messerspitze Mostgelee auf ein feines Stück Käse und der Gaumen kann sich auf eine Wohltat der ganz speziellen und vor allem scheinbar lange vergessenen Art einstellen.

ZUTATEN: BIRNENMOST, ZUCKER, ZITRONENSÄURE